我认为您应该使用Regex，例如：

MatchCollection matchList = Regex.Matches(Content, Pattern);
var list = matchList.Cast<Match>().Select(match => match.Value).ToList();

我只想取1个字符串，并将前7位数字转换为整数数组。

string subString = Console.ReadLine().Substring(0,7);
//Check if the whole string is a parsable number
if(int.TryParse(subString) == false) 
{
      Console.WriteLine("Not a valid number..."); 
      return;
} 
//convert it an int[]
int[] values = subString.ToCharArray().Select( value => int.Parse(value.ToString())).ToArray();

基本上就是这样，如果你想一个字符一个字符地做这件事也没问题，但是如果你能接受的话，使用int.TryParse（）或regex[0-9]（每个字符）检查数字要容易得多。

我不确定你写的“算法”，我同意Sergey Berezovskiy的观点，if看起来很奇怪，无论如何，这应该回答你的具体问题：

public static void GetDigits(ref int[] callNumberArray, ref bool valid)
    {
    Console.WriteLine("Please enter the code you wish to dial.");
    while ( valid == false)
    {//This loop will reiterate the read() function if the code is not valid.
        valid = true;
        for (int i = 0; i < 7; i++ )
        {
            if (i != 6 && i!= 5 && i != 5 && i != 4 && i != 3 && i != 2 && i != 1 && i != 0)
            {
                i = 0;
            }
            callNumberArray[i] = Console.Read();// I want to change this

        }
        for (int i = 0; i < 7; i++)
        {
            if(!valid) break;
            if (i != 6 && i != 5 && i != 5 && i != 4 && i != 3 && i != 2 && i != 1 && i != 0)
            {
                i = 0;
            }
            if (callNumberArray[0] == 53)
            {
                valid = false;
            }
            if (callNumberArray[i] < 49)
            {
                valid = false;
            }
            if (callNumberArray[i] > 57 && callNumberArray[i] < 65)
            {
                valid = false;
            }
            if (callNumberArray[i] > 90 && callNumberArray[i] < 97)
            {
                valid = false;
            }
            if (callNumberArray[i] > 122)
            {
                valid = false;
            }
        }
        if (valid == false)
        {
            Console.WriteLine("You entered an invalid code. Please re-enter your code.");
        }

    }